Installé en Maraîchage à Ardin en 2006, j’ai pu bénéficier de la mise en place de l’Enclos des Quatre Saisons en juin 2006. Lors de mon installation, je ne disposais que d’une superficie d’un hectare. L’installation d’une première serre me permettait de produire dans de bonnes conditions, radis, salades, tomates et autres légumes. Ma production alors limitée me permettait toutefois de satisfaire la bonne dizaine d’ adhérentes et adhérents. Au fil du temps, la surface cultivée était triplée et le nombre de bénéficiaires de paniers est passé en 9 ans de 10 à 80. Quelques consommateurs se déplacent sur le lieu de production notamment le samedi matin. La fidélité des consom’acteurs et la qualité de nos échanges le jeudi (jour de livraison) me rassure et me conforte dans l’idée que mes convictions en terme d’alimentation de qualité se trouvent renforcées. J’utiliserai ce moyen de communication pour vous indiquer les légumes proposés en fonction des saisons. Enfin Il me faut vous préciser que les tarifs que j’applique, s’appuient sur le mercuriale lequel indique les cours. J’applique systématiquement un abattement de 10 à 20%. Pascal