Pascal Dupont - Maraîcher

La serre de légumes BIO de Pascal à Ardin

Pascal Dupont

La Boulange de Rose-Elise

A Ste Ouenne venez découvrir la Boulange de Rose-Elise.
Vous y trouverez des pains artisanaux et pourrez admirer le four à sole tournante !

La Boulangerie de Ste Ouenne

La Ferme de l'Oucherie

Poulets et pintades BIO élevées en Gatine

Hélène Bailly

Le Château du Seignier

Vin BIO de Bergerac et Huile d'olive BIO de Grèce

Athanas Spyropoulos

Annie Baillargeau - Apicultrice

Les ruches dans le Pays Mellois à POUFFONDS

Annie Baillargeau

Les pâtes d’ici de là

Champs de blé dur du Paysan Pastier dans le Pays Mellois

Mathieu Mallet

Prochaine livraison

Jeudi 19 septembre 2019
de 11h30 à 13h
rue Jacques Prévert à Chaban (79180 Chauray)

Légumes de Pascal

Pains de Rose-Elise

Miel et produits dérivés d’Annie Baillargeau

Pâtes de Mathieu Mallet
sur commande

 

Tableau de présence des producteurs (3ème trimestre 2019)

Les producteurs

Consommons sain et local !

Depuis 2006, en toute modestie et en toute simplicité l’Enclos des Quatre Saisons propose à ses adhérent(e)s des produits de consommations sains sur Niort.
E4S entend ainsi participer au développement de ces notions essentielles que sont, le circuit court et la production de qualité. C’est dans ce contexte que l’Enclos des 4 saisons réutilise la plupart des principes d’une AMAP – Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.

Chaque semaine à Niort, une livraison est réalisée. La palette de produits proposés est large :  fromages de chèvres, légumes, volailles, pain, …

Le projet de l'association

C’est en juin 2006 qu’est né l’Enclos des 4 saisons, issu de la rencontre entre Pascal Dupont – maraîcher, et un groupe désireux de consommer autrement.
C’est ainsi que depuis plusieurs années, des produits locaux et principalement issus de l’agriculture biologique sont proposés chaque semaine lors de livraison sur Niort. Les produits « non-bio » sont élaborés dans le respect de l’environnement et de l’humain en limitant au strict minimum l’apport de produits nocifs.

Mais l’Enclos des 4 saisons, c’est bien plus que cela. Avant tout un projet humain, où les producteurs sont proches des consommateurs et les échanges se font riches et constructifs. Par conséquent chacun s’y retrouve : les consommateurs peuvent visiter, voir, découvrir les lieux de production et les producteurs bénéficient dans cet échange d’une avance de trésorerie. Cette réciprocité permet aux producteurs de moins se préoccuper de l’écoulement de sa marchandise. Il peut se consacrer pleinement à la production de qualité. Les consommateurs deviennent ainsi consomm’acteurs et peuvent s’assurer de la provenance de leurs produits.